ЯК приготувати салат з лососем

Салат з лососем гриль - це ситне і смачне блюдо, яке чудово підходить для різних урочистостей, так як в ньому є благородний лосось, помідори черрі і інші смачні інгредієнти. У даному рецепті застосовується не звичайний смажений лосось, а приготований на грилі.

Вам знадобиться

- 350 г лосося
- 12 помідор черрі
- 1 упаковка салатної суміші
- 1 середня упаковка сухариків
- оливкова олія
- 2 ст. л. лимонного соку
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
- 3 зубчики часнику
- рослинне масло (скільки буде потрібно)
- сіль, перець чорний мелений, каррі та ін. спеції за смаком

Інструкція

Промийте рибу в проточній воді, обсушити на паперовому рушнику, викладіть на обробну дошку і поріжте на невеликі шматочки. Шматочки рибного філе викладіть в глибоку тарілку.

Кілька столових ложок оливкової олії змішайте з бальзамічним оцтом і свіжовичавленим лимонним соком. У суміш покладіть сіль, перець і спеції, все ретельно перемішайте. Вийшла сумішшю полийте рибу, добре все розітріть і поставте в холодильник на годину.

Щоб салат з лососем вийшов більш смачним, цей рецепт увазі приготування лосося на грилі. Змастіть грати для гриля рослинним маслом, викладіть на неї лосось і смажте на вогні з двох сторін до готовності.

Промийте у воді черрі, обсушити на паперовому рушнику, після чого розріжте на 2 або 4 частини, як вам більше подобається. Вийміть з упаковки салат, промийте його і обсушіть, а часник очистіть і дрібно порубати або пропустіть через чеснокодавку, додайте його в суміш, у якій маринувалася риба.

На блюдо викладіть салат, помідори черрі, зверху покладіть лосось, приготований на грилі, сухарі, полийте все маринадом і подайте до столу. Салат з лосося готовий.