ГОВЯДИНА з ананасами і болгарським перцем

Солодке м`ясо - це страва на любителя. Але ті гурмани, яке люблять подібне поєднання, зможуть без зусиль приготувати, наприклад, яловичину з ананасами. Екзотичний фрукт підійде як в свіжому вигляді, так і в консервованому. Рецепт неймовірно простий, смак страви виходить дивовижним і незвичайним, а яловичина - ніжною і м`якою.

Яловичина з ананасами і болгарським перцем

Вам знадобиться

- яловича вирізка 500 г
- ананас 1 шт.
- лук 150 г
- болгарський перець 200 г
- рослинна олія
- сіль і перець

Інструкція

Овочі необхідно почистити і порізати: цибуля - великими півкільцями, а перець - великою соломкою.

М`ясо промити, при необхідності нарізати середніми за величиною шматочками, додати будь-яких спецій і залишити маринуватися на 20 хвилин.

Ананас очистити від шкірки, розрізати на дві частини і прибрати серцевину. Вона жорстка і для страви не підійде. Іншу м`якоть нарізати середніми кубиками. Всього знадобиться приблизно 300-400 г ананаса.

Обсмажуємо цибулю протягом 5 хвилин на рослинній олії. Викласти в сковороду яловичину і смажити ще 20-30 хвилин. Кришка при цьому повинна бути закрита, а саме м`ясо необхідно періодично помішувати.

Додати в сковороду перець і обсмажувати ще 10 хвилин.

Викласти до м`яса ананаси, добре перемішати і готувати страву ще близько 10 хвилин. Яловичину подавати до столу в гарячому вигляді. На гарнір ідеально підійде розсипчастий рис.