» » Як приготувати гречані оладки з сиропом?

Як приготувати гречані оладки з сиропом?

Рецепт сніданку у стилі Скарлетт О`Хара: саме такі оладки приносить їй Мамушка перед поїздкою в "Дванадцять Дубов"!
Як приготувати гречані оладки з сиропом?



Вам знадобиться
  • Для оладок на 4 порції:
  • - 220 г гречаного борошна;
  • - 200 г пшеничного борошна;
  • - 6 ст.л. цукру;
  • - 4 ч.л. розпушувача;
  • - 1 ч.л. соди;
  • - 1 ч.л. солі;
  • - 800 мл сколотин;
  • - 6 ст.л. розтопленого вершкового масла;
  • - 4 яйця.
  • Для базового карамельного сиропу:
  • - 400 г коричневого цукру;
  • - 160 мл води;
  • - пара пучок солі;
  • - 0,5 ч.л. ванільного екстракту.
Інструкція
1
У велику ємність просіваємо два види борошна з розпушувачем, содою і сіллю. Додаємо цукор, добре змішуємо.
2
В іншій ємності змішуємо пахту з розтопленим вершковим маслом і яйцем. Можна допомогти собі міксером.
3
Ставимо розігріватися товстостінну сковороду. Якщо не впевнені в якості покриття сковороди, рекомендую трохи змастити олією. Тим часом змішуємо сухі інгредієнти тесту з рідкими. Не перестарайтеся - нам необхідно лише, щоб вийшла однорідна консистенція.
4
Випікаємо панкейкі на середньому вогні до приємною оку рум`яної скоринки.
5
Одночасно можна зайнятися сиропом: просто залийте цукор водою і кип`ятіть протягом пари хвилин. Потім додайте ванільний екстракт і перемішайте.
6
Подавати готові панкейкі необхідно негайно, ще теплими, полив карамельним сиропом.

Переглядів: 2358
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням

Смажені осьминожки - делікатес для святкового столу. Готувати таку закуску сорок хвилин. Треба…

Як зберегти любов до шлюбу Як зберегти любов до шлюбу

Особливу увагу психологи приділяють проблемі криз відносин, які наступають після весілля. Стільки…

Як доглядати за особою Як доглядати за особою

Весняне пробудження природи і зміна холодів на приємні сонячні дні змушують нас задуматися про…

Що потрібно знати про цикории Що потрібно знати про цикории

Цикорій не випадково називають у народі Солнцевої сестрою. Зацвітає ця травичка в липні, коли сонце…

Як переформатувати djvu в pdf Як переформатувати djvu в pdf

Комп`ютерна інформація може бути представлена в різних форматах файлів. Часто не всі вони зручні…

Косметичні процедури з медом Косметичні процедури з медом

Мед дуже корисний продукт. Його застосовують не тільки в їжу, але і в різних косметичних…

Який кредитний рейтинг у росії Який кредитний рейтинг у росії

Кредитний рейтинг - оцінка кредитоспроможності підприємства або країни, в основі якої лежать…

Як вилікувати хронічний цистит Як вилікувати хронічний цистит

Хронічний цистит може докучати все життя, загострюючись в самі невідповідні моменти. Найчастіше…

Як використовувати пінку від варення Як використовувати пінку від варення

У процесі варіння варення утворюється пінка. Її обов`язково знімають дерев`яною ложкою на блюдечко.…

Як визначити ступінь опіку Як визначити ступінь опіку

Опіком називається поразку шкірного покриву в результаті контакту з гарячою поверхнею, їдким…

Як підготувати шкіру ступень до літа Як підготувати шкіру ступень до літа

Від того в якому стані знаходиться шкіра на наших ступнях залежить не тільки їх зовнішня краса, а й…

Як сподобатися жінці Як сподобатися жінці

Іноді чоловіки не розуміють і ламають свою голову в пошуках відповіді на питання: «Як сподобатися…

Стейк з маринованої оленини Стейк з маринованої оленини

М`ясо оленини - Дуже ніжне і м`яке. А оленина, маринована у вині, з додаванням чорної смородини і…