» » Як приготувати гречані оладки з сиропом?

Як приготувати гречані оладки з сиропом?

Рецепт сніданку у стилі Скарлетт О`Хара: саме такі оладки приносить їй Мамушка перед поїздкою в "Дванадцять Дубов"!
Як приготувати гречані оладки з сиропом?



Вам знадобиться
  • Для оладок на 4 порції:
  • - 220 г гречаного борошна;
  • - 200 г пшеничного борошна;
  • - 6 ст.л. цукру;
  • - 4 ч.л. розпушувача;
  • - 1 ч.л. соди;
  • - 1 ч.л. солі;
  • - 800 мл сколотин;
  • - 6 ст.л. розтопленого вершкового масла;
  • - 4 яйця.
  • Для базового карамельного сиропу:
  • - 400 г коричневого цукру;
  • - 160 мл води;
  • - пара пучок солі;
  • - 0,5 ч.л. ванільного екстракту.
Інструкція
1
У велику ємність просіваємо два види борошна з розпушувачем, содою і сіллю. Додаємо цукор, добре змішуємо.
2
В іншій ємності змішуємо пахту з розтопленим вершковим маслом і яйцем. Можна допомогти собі міксером.
3
Ставимо розігріватися товстостінну сковороду. Якщо не впевнені в якості покриття сковороди, рекомендую трохи змастити олією. Тим часом змішуємо сухі інгредієнти тесту з рідкими. Не перестарайтеся - нам необхідно лише, щоб вийшла однорідна консистенція.
4
Випікаємо панкейкі на середньому вогні до приємною оку рум`яної скоринки.
5
Одночасно можна зайнятися сиропом: просто залийте цукор водою і кип`ятіть протягом пари хвилин. Потім додайте ванільний екстракт і перемішайте.
6
Подавати готові панкейкі необхідно негайно, ще теплими, полив карамельним сиропом.

Переглядів: 2358
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чим займається лікар геронтолог Чим займається лікар геронтолог

Геронтологія - один з розділів медицини, що займається проблемами старіння людини (і не тільки) і…

Чим займається мамолог Чим займається мамолог

Мамолог - це лікар, в обов`язки якого входить профілактика, діагностика та лікування різних…

Як прибрати живіт жінці в 50 років Як прибрати живіт жінці в 50 років

Зайва вага не тільки суперечить сучасним стандартам краси, а й шкідливий для здоров`я. Ожиріння…

Де в москві можна купити дешеві речі Де в москві можна купити дешеві речі

Навіть при скромних заробітках можна одягатися відповідно до модними тенденціями. У Москві відкрито…

Сира паска з фісташками Сира паска з фісташками

Великдень - сирне ласощі, яке буває двох видів - сирим і вареним. Сира паска з фісташками готується…

Салат «вечірній вечеря» з рисом Салат «вечірній вечеря» з рисом

Ситний смачний салат для вечірнього вечері всієї родини. Прості інгредієнти завжди виявляться у вас…

Що таке система колективної безпеки в європі Що таке система колективної безпеки в європі

Ідея про те, що війни - це зло, і потрібно всіма силами підтримувати порядок і не допускати…

Як вибрати браузер для роботи в інтернеті Як вибрати браузер для роботи в інтернеті

Сучасному людині, яка живе в століття достатку, не звикати до величезного вибору різних товарів і…

Як приготувати кавуновий джулеп Як приготувати кавуновий джулеп

Традиційний джулеп являє собою солодкий сироп, приготовлений на основі води та цукру. Головним…

Як подзвонити в казань Як подзвонити в казань

Казань - столиця Республіки Татарстан, що входить до складу Російської Федерації. Як і в будь-який…

Для чого потрібен паливний насос високого тиску Для чого потрібен паливний насос високого тиску

Паливні насоси сьогодні можна зустріти на всіх автомобілях, оснащених двигуном внутрішнього…

Що робити, якщо не працює монітор Що робити, якщо не працює монітор

Від якісної і правильної роботи монітора залежить зручність користувача, здоров`я його очей, а…

Найпопулярніші доповнення для mozilla Найпопулярніші доповнення для mozilla

Доля багатьох браузерів була недовга і сумна, оскільки вони не змогли перевершити вузькі рамки…