Суп - корисне і поживне блюдо для будь-якої людини. У гречаному супі міститься безліч вітамінів - залізо, кальцій, калій, фосфор, мідь, йод, цинк, бор, фтор, молібден, кобальт, а також вітаміни В1, В2, В9 (фолієва кислота), PP, вітамін Е. Підходить для харчування дітей з 1 року.
Вам знадобиться
- - гречана крупа 3 ст. ложки;
- - картопля 2 шт .;
- - морква 1 шт .;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - оливкова олія 2 ст. ложки;
- - яйце варене 1 шт .;
- - зелень за смаком;
- - сіль за смаком.
Інструкція
На плиту ставимо каструлю об`ємом 2,5-3 літри. Очищаємо овочі від шкірки, картопля нарізаємо невеликими кубиками, цибулю і моркву дрібно нарізаємо. У киплячу воду додаємо картоплю і гречану крупу одночасно і доводимо до кипіння.
Через 3-4 хвилини додаємо в каструлю цибулю, моркву, оливкова олія і сіль. Накриваємо нещільно кришкою і залишаємо на середньому вогні на 15 хвилин.
У цей час беремо приготовлену зелень і дрібно нарізаємо. Зелень додати бажано в суп за 1-2 хвилини до готовності. У тарілку, перед подачею, додається дрібно нарізане варене яйце. Ароматний суп готовий! Перед подачею на стіл в тарілку можна додати 1 столову ложку сметани. Так суп ставати приємним на смак, а гречана крупа не так виражено відчувається, особливо так можна робити, якщо суп пропонуєте дитині.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини