Суп - корисне і поживне блюдо для будь-якої людини. У гречаному супі міститься безліч вітамінів - залізо, кальцій, калій, фосфор, мідь, йод, цинк, бор, фтор, молібден, кобальт, а також вітаміни В1, В2, В9 (фолієва кислота), PP, вітамін Е. Підходить для харчування дітей з 1 року.
Вам знадобиться
- - гречана крупа 3 ст. ложки;
- - картопля 2 шт .;
- - морква 1 шт .;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - оливкова олія 2 ст. ложки;
- - яйце варене 1 шт .;
- - зелень за смаком;
- - сіль за смаком.
Інструкція
На плиту ставимо каструлю об`ємом 2,5-3 літри. Очищаємо овочі від шкірки, картопля нарізаємо невеликими кубиками, цибулю і моркву дрібно нарізаємо. У киплячу воду додаємо картоплю і гречану крупу одночасно і доводимо до кипіння.
Через 3-4 хвилини додаємо в каструлю цибулю, моркву, оливкова олія і сіль. Накриваємо нещільно кришкою і залишаємо на середньому вогні на 15 хвилин.
У цей час беремо приготовлену зелень і дрібно нарізаємо. Зелень додати бажано в суп за 1-2 хвилини до готовності. У тарілку, перед подачею, додається дрібно нарізане варене яйце. Ароматний суп готовий! Перед подачею на стіл в тарілку можна додати 1 столову ложку сметани. Так суп ставати приємним на смак, а гречана крупа не так виражено відчувається, особливо так можна робити, якщо суп пропонуєте дитині.
Салат «несподіваний візит»
Як не набрати вагу під час вагітності
Як захістітіся від гибдд
Чуттєвий елемент жіночого гардеробу: комбінація
Що робити, якщо з'явилися синці
Чому з соска виділяється прозора рідина
Як познайомитися з дівчиною на вулиці
Шведські булочки з корицею
Що таке йогуртную закваска
Рецепт плову в мультиварці
Що таке демакияж
Чому постійна втома
Де провести новорічний корпоратив