Кесаділья з м'ясом :: Кулінарні рецепти

Кесаділья з м`ясом - це нереально смачне і ситне блюдо, яке готується досить швидко. Воно добре підійде в якості закуски або легкого сніданку. Зробіть свій повсякденний раціон ці чудовим блюдом.

Вам знадобиться

- тортилья 6 штук;
- яловичина 500 г;
- олія соняшникова 50 мл;
- цибуля ріпчаста 120 г;
- томатне пюре 550 г;
- консервована кукурудза 200 г;
- зіра 1,5 ч.л .;
- консервована червона квасоля 250 г;
- сир російський 250 г;
- масло вершкове 40 г;
- коріандр мелений 1,5 ч.л .;
- сіль і перець чилі додайте на ваш смак.

Інструкція

Яловичину помийте і подрібніть в м`ясорубці. Повинен вийти фарш. Далі викладіть його в невелику тарілку. Візьміть цибулю, промийте, очистіть і наріжте його невеликими шматочками. Далі висипте його в тарілку з фаршем. Потім налийте на сковороду олію і обсмажте м`ясо з цибулею. Далі насипте туди сіль, перець чилі, квасоля і кукурудзу, завадить.

Далі вилийте в м`ясо томатне пюре і тушкуйте, поки волога не випарується. Додайте приправи. Коли все буде готово, загасіть вогонь. Змастіть вершковим маслом сковороду і викладіть тортилью. На один з країв додайте протертий сир, потім викладіть трохи начинки і посипте сиром.

Накрийте сторону з начинкою інший, вільної частиною тортильи. Примніть все лопаткою. Обсмажуйте її з обох сторін. Готове блюдо викладіть на окрему тарілку. Покладіть в сковороду другий тортилью і також обсмажте. Кесаділья з м`ясом готова.