- - 3 червоних болгарських перцю;
- - 335 г консервованих ананасів;
- - 285 г грибів;
- - 1 пучок листя зеленого салату;
- - 110 мл оливкової олії;
- - 55 мл рослинного масла.
Салат райдужний
Ситний, яскравий, що запам`ятовується салат з оригінальним поєднанням продуктів. Незвичайне сусідство ананасів з грибами залишає неповторне враження у всіх, хто його хоч раз спробує.
Вам знадобиться
Інструкція
Почистити цибулю, вимити його і порізати як можна дрібніше, а потім обсмажити на рослинному маслі протягом 8 хвилин. Перекласти обсмажену цибулю на окрему тарілку.
Вимити гриби, добре обсушити паперовою серветкою, порізати невеликими кубиками і теж посмажити на олії до тих пір, поки з них не випарується рідина.
Злити сироп з банки з консервованими ананасами, викласти їх на обробну дошку і порізати на невеликі шматочки.
Червоний болгарський перець ретельно промити, видалити з нього серединку і насіння. Потім нарізати його тоненькими скибочками.
Листя салату промити холодною водою і нарвати руками на маленькі шматочки.
У великому салатнику перемішати підготовлені листя салату, перець, ананас, обсмажену цибулю та гриби. Ретельно все перемішати і заправити оливковою олією.