Порада 1: де в москве можна купити екзотичний фрукт мангустін

Де можна придбати мангостін?

В даний час купити мангостін у Москві не проблема. Його продають практично скрізь. Такі торгові мережі, як «Стрічка», «Ашан», «Карусель», «Гіперглобус» і «Окей» пропонують цю та будь-яку іншу екзотику в будь-який час року. Ціна на мангустін при цьому завжди залишається високою. Якщо знати про те, як ці фрукти виростають у себе на батьківщині, ця обставина стає цілком зрозумілим. Це ж пояснює відсутність мангостину на ринках: дрібні постачальники не хочуть зв`язуватися з товарами, ціна на які поки перевищує попит. На столичних ринках украй рідко можна зустріти мангостін.

Як росте мангостін

Цей тропічний фрукт дуже примхливий. Дерево вимогливо до температур, складу грунту, вологості. Рости і плодоносити воно буде тільки на грунті, багатої органічними речовинами, і при температурі від 7 до 37 градусів. Необхідними умовами плодоношення і зростання є так само відсутність солоної води і сильного вітру.

Мангостановое дерево росте дуже повільно, але при цьому є довгожителем. Найбільші врожаї збирають з дерев у віці 25-40 років, але й це не межа, відзначені рослини віком понад сто років.

Правильна назва

Одні іменують цей екзотичний плід Мангостин, інші - мангустіна. Тим часом, офіційно визнане іменування дерева і плоду - мангостан. Цей фрукт не родич манго і не улюблена їжа мангустов. Латинське іменування рослини - Garcinia mangostana L., прочитання його спірно, звідси і різні варіанти транскрипції.

Мангостан визнаний смачним тропічним фруктом. Товста шкірка червоного або оранжевого кольору приховує ніжні прозоро-білі часточки. Чим більше часточок в плоді, тим менше насіння. Їдять фрукт найчастіше свіжим, так як ніжний смак при обробці і консервації втрачається. На батьківщині в період урожаю з нього варять подобу варення, використовуючи корицю і тростинний коричневий цукор. З шкірки готують желе, попередньо провівши спеціальну обробку.

Корисні властивості

Крім ніжного назавжди запам`ятовується смаку, мангостан є справжнім збіркою корисних речовин. Головне корисна властивість фрукта - що містяться в його шкірці ксантони, які є природними антиоксидантами. Вони мають противірусну дію і добре впливають на серцево-судинну систему. За своїм складом і дії шкірка мангостану дуже походить на зелений чай, користь якого давно відома.

Сушена шкірка на батьківщині фрукта використовується при лікуванні шкірних захворювань і дизентерії. Крім того, з шкірки в різному її вигляді виробляють безліч ліків від самих різних хвороб. Всі прихильники здорового способу життя гідно оцінять смак і користь цього екзотичного плоду, ще недавно невідомого жителям середньої смуги.