» » Асорті з кабачків і баклажанів

Асорті з кабачків і баклажанів

Така закуска всім з дитинства знайома. Як тільки наступав сезон овочів, наші батьки смажили кабачки і готували овочеве рагу. У даній статті вам пропонується нова рецептура, за якою можна приготувати чудову холодну закуску.
Асорті з кабачків і баклажанів



Вам знадобиться
  • - 1 кабачок;
  • - 1 баклажан;
  • - 0,5 головки часнику;
  • - зелень петрушки і кропу;
  • - 2 ст. л. оцту;
  • - сіль;
  • - рослинна олія.
Інструкція
1
Вимийте овочі під проточною водою. Наріжте баклажан кружальцями завтовшки в 1 см. Посипте їх сіллю і залиште на 15 хвилин.
2
Тепер так само поріжте кабачок. Підсмажте його до рум`яності в невеликій кількості масла і викладіть на окрему тарілку. Тепер підсмажте баклажан, але його потрібно викласти на серветку, так як він сильно вбирає масло під час смаження.
3
Асорті з кабачків і баклажанів
Очистіть часник і натріть на дрібній тертці. Можете скористатися часничницею (див. Фото). Зелень дрібно порубати і змішайте з часником.
4
Тепер викладайте шарами овочі: спершу шар кабачків, посипте їх сіллю, часниковою зеленню і збризніть оцтом. Тепер за тією ж схемою викладайте баклажани. Коли закінчите викладати, поставте тарілку з закускою в холодильник на годинку. Можна подавати на стіл.

Переглядів: 4741
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Минтай на сковороді по-домашньому Минтай на сковороді по-домашньому

Приготування морської риби - нескладний процес. Домогтися особливого смаку можна за допомогою…

Основи догляду за цуценям Основи догляду за цуценям

Основні правила і поради по догляду за цуценям з перших днів його появи в квартирі. Які необхідні…

Маленькі чомучки Маленькі чомучки

Як часто ми, батьки, в суєті і поспіху біжить на космічній швидкості повз життя, просто банально…

Подарункові пряники Подарункові пряники

Відмінні подарункові пряники порадують не тільки дітей, а й дорослих. Це ще один спосіб зробити…

Як протистояти агресії начальника Як протистояти агресії начальника

Найчастіше начальство випускає свій гнів на підлеглих. Терпіти таке психологічне насильство зможе…

Як користуватися декоративною косметикою Як користуватися декоративною косметикою

Декоративна косметика є в арсеналі практично будь-якої сучасної жінки. Однак не всі вміють нею…

Відомі фільми з Джон Траволта Відомі фільми з Джон Траволта

Обаятельнейший Джон Траволта відзначився в чималій кількості чудових голлівудських кінофільмів.…

До чого сниться потопельник До чого сниться потопельник

Загальне значення сновидінь, в яких фігурують потопельники, - це розчарування в реальному житті.…

Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини

Біль у грудній клітці супроводжує багато захворювань. Тому важливо описати лікареві, як часто…

Чи можна займатися спортом при вагітності Чи можна займатися спортом при вагітності

Спорт є невід`ємною умовою гарного самопочуття і міцного здоров`я. Більшість жінок, дізнавшись про…

Як зробити природний макіяж Як зробити природний макіяж

Природний макіяж або, як його ще називають стилісти, макіяж без макіяжу, дуже актуальне, особливо в…

Поїздка з немовлям Поїздка з немовлям

Багато молоді батьки побоюються подорожувати з дітьми до року. Вважається, що поїздка буде дуже…

Куди подають заяву в сад Куди подають заяву в сад

Виховання дитини - одна з найважливіших турбот більшості членів суспільства. Особливо складну…