- На 4 порції:
- - 2 зубчики часнику;
- - 2 ріпчасті цибулини;
- - 75 мл оливкової олії;
- - 1 ст. л. сушеного базиліка;
- - 2 червоних солодких перцю;
- - 2 жовтих солодких перцю;
- - 1 кабачок;
- - 1 баклажан;
- - 4 помідори;
- - 80 г сиру чеддер;
- - пучок свіжого базиліка;
- - сіль.
Овочева запіканка "мозаїка"
Стіл повинен бути яскравим, смачним і корисним. Ця овочева запіканка задовольнить смаки дівчат, які стежать за фігурою.
Вам знадобиться
Інструкція
Овочі вимийте і очистіть. Перець вимийте, видаліть насіння, розріжте вздовж на смужки шириною 3 см. Кабачок і баклажан вимийте, наріжте вздовж смужками, шириною 1 см. Цибулю і часник очистіть і наріжте кубиками. Помідори наріжте часточками. Сир натріть на дрібній тертці. Змастіть маслом форму для запікання.
Розігрійте духовку до 200 ° C. Викладіть овочі в вогнетривку форму шарами, приправляючи кожен сіллю і сушеним базиліком. Посипте запіканку половиною Чеддер, накрийте фольгою і запікайте 35 хвилин. Потім зніміть фольгу, збільшіть температуру до 225 ° C, посипте блюдо сиром, що залишився і готуйте ще 10 хвилин.
Перед подачею посипте запіканку листям базиліка.