ЩО приготувати на гарнір до курячої грудях

Куряча грудка - дієтичне м`ясо. Воно містить невелику кількість жирів і має низьку калорійність. Куряча грудка є носієм великої кількості необхідних організму людини вітамінів і мікроелементів. М`ясо допомагає поліпшити травлення, скинути зайву вагу. Воно є компонентом багатьох дієт і основною складовою білкової дієти. Занадто велике споживання білка теж загрожує для організму. Тому в усьому треба знати міру.

Вибрати курячу грудку не складе труднощів, якщо знати основні правила. При купівлі м`яса зверніть увагу на його колір - він повинен бути однорідним, без кривавих слідів. Пружна структура - показник якісної грудки. Якщо при натисканні пальцем на м`ясо, довго не зникає слід, значить воно було повторно заморожене. Зберігається продукт не довше 5 діб при температурі від 0 до +2 градусів. В іншому випадку воно втрачає свою корисність. Звертайте увагу на запах, зовнішній вигляд і на умови зберігання продукту. Це найбільш важливі фактори.

Як приготувати курячу грудку

Куряча грудка - це найсмачніша і дієтична частина курки. Приготувати її можна різними способами. Головним правилом яких є - не пересушити, так як цей вид м`яса містить мало жирів. Щоб блюдо вийшло соковитим і корисним, додавайте рослинне масло, сметану, оливкова олія або інший вид жиру. Для збереження корисності м`яса варіть його або запікайте в духовці. З грудки можна приготувати рулети з різними начинками, смачні та поживні супи, котлети і закуски. Куряче м`ясо краще всього поєднується з різноманітними гарнірами.

Гарнір до курячої грудях

Курячу грудку добре подавати з гарнірами. Найбільш корисні - дієтичні гарніри з овочів. Наприклад, салат з пекінської або білокачанної капусти, змішаний зі свіжими огірками, помідорами та зеленню добре підійдуть до відвареної або смаженої курячої грудях. Заправляйте такий салат оливковою або соняшниковою олією. Запечіть в духовці нарізану кружечками картоплю, кабачки, моркву, капусту і помідори. Подавайте в гарячому вигляді з курячою грудкою.

Для приготування більш поживного гарніру в підсолену киплячу воду опустіть спаржу і варіть до м`якості. Біла спаржа вариться хвилин 10-15, а зелена - 3-8 хвилин. Будь-яка каша стане хорошим гарніром для курячої грудки. У підсолену воду опустіть крупу і варіть її до готовності. Використовуйте як гарнір макарони або спагетті. Для цього засипте їх в киплячу воду і варіть 10-15 хвилин після повторного закипання. Готові макарони змішайте з тертим часником і сиром. Найпростіший, стандартний і смачний гарнір до м`яса - це картопляне пюре.

Зваріть очищений овоч у підсоленій воді, потім злийте юшку і потовчіть з додаванням молока. Картопля до курячої грудях можна подавати і у відварному вигляді, і смажений. Якщо м`ясо відварюється, гарнір підійде більш калорійний. До смаженої грудці краще подавати овочі, заправлені олією. Головне, щоб і м`ясо, і гарнір були приготовлені з любов`ю.