ПИРОЖКИ "Ананаси" :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Спробуйте приготувати дуже смачні пиріжки з незвичайною начинкою з дикого рису, оформлені у вигляді ананасів, від яких всі ваші близькі залишаться в невимовному захваті.

Вам знадобиться

- 450 г тесту листкового (бездріжджового);
- 1 шт. яєчний жовток;
- 100 г рису дикого;
- 125 г філе курячого;
- 100 г ананаса;
- 2 зубчики часнику;
- 1,5 ст. ложки соєвого соусу;
- 2 ст. ложки масла рослинного;
- сіль;
- перець;
- 1 шт. огірок свіжий (для прикраси);

Інструкція

Приготувати начинку для пиріжків.
Зварити дикий рис Акватика ТМ "Містраль" до готовності, відповідно до інструкції на упаковці.

Пропустити через м`ясорубку куряче філе або дуже дрібно подрібнити і обсмажити злегка на рослинній олії.
Потім додати дрібно нарізаний ананас, подрібнений часник, соєвий соус, все добре перемішати, накрити кришкою і тушкувати протягом 5-7 хвилин на повільному вогні.
Потім до підсмаженні покласти варений дикий рис, сіль і знову все перемішати.

Розморозити готове листкове бездріжджове тісто, розкачати його і за допомогою круглої форми зробити гуртки діаметром 10 см.
Необхідно приготувати парна кількість гуртків, на половині з яких за допомогою ножа потрібно зробити надрізи. Наприклад, з 10 гуртків з тіста, на 5 - зробити надрізи.
Викласти начинку на гурток (без надрізів) і зверху накрити кружком з тіста з надрізами, защіпнув краю. Сформувати пиріжок у вигляді ананаса.

Пиріжки викласти на деко і змастити їх яєчним жовтком. Випікати в духовці розігрітій до температури 180-200 ° С градусів протягом 25-30 хвилин до появи рум`яного кольору. Прикрасити пиріжки свіжим огірочком.