ЗАПЕЧЕННАЯ куряча грудка в конверті з овочами і сиром :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Замість курячої грудки в цьому рецепті можна взяти індичку. Якщо ви не знайшли сир Кефалотірі, то сміливо замінюйте його грецьким сиром фета або кефалогравьера - вийде теж смачно. Завдяки цікавому оформленню, таке блюдо можна подати на святковий стіл.

Запечена куряча грудка в конверті з овочами і сиром

Вам знадобиться

На чотири порції:
- 2 курячі грудки;
- 2 цибулини;
- 250 г сиру Кефалотірі;
- 1 стебло селери;
- 5 зубчиків часнику;
- 1 червоний болгарський перець, 1 зелений;
- 6 ст. ложок оливкової олії;
- орегано, сіль, чорний перець.

Інструкція

Курячу грудку поріжте великими кубиками, Замаринуйте в 1 ст. ложці оливкової олії, посоліть, поперчіть.

Підсмажте курку до золотистої скоринки, зніміть з плити, відставте поки в сторонку.

Цибулю очистіть, поріжте разом з селерою. Поріжте болгарський перець півкільцями, часник подрібніть, підсмажте всі овочі на оливковій олії до м`якості.

Духовку прогрійте до 180 градусів. Поділіть грудку і овочі на 4 однакові порції.

Викладіть на папір для випічки (на чотири шматки) шматочки грудки, посипте орегано, зверху покладіть овочі. У кожну порцію додайте порізаний сир. Загорніть краї конверта.

Викладіть конверти на деко, збризніть водою, готуйте 30 хвилин, курка за цей час стане м`якою.

Збризніть готову страву оливковою олією, відразу подавайте до столу в гарячому вигляді.