» » Як приготувати смачні галушки

Як приготувати смачні галушки

Галушки - популярне українське блюдо. Це такі "подушечки" з прісного тіста. Вони зовні схожі з галушками, тільки готуються з більш щільного і крутого тіста. Пропонуємо вам приготувати галушки з капусти і картоплі - обидва варіанти відмінно підходять до супів і бульйонів.
Як приготувати смачні галушки
Галушки з капусти

Інгредієнти:
- 500 г капусти-
- 2 яйця-
- по 3 ст. ложки манки і тертого сиру-
- щіпка солі, перець.

Відваріть капусту в солоній воді, відкиньте на друшляк, пропустіть через м`ясорубку. Додайте до неї манну крупу, тертий сир, вбийте сирі яйця, посоліть, поперчіть.

Розмішайте масу, повинно вийти густе тісто. Галушки обробляють ложкою, опускаючи її в гарячий бульйон або суп. Варіть до готовності.

Картопляні галушки

Інгредієнти:
- 6 варених картофелін-
- стакан молока-
- 2 яйця-
- 500 г борошна-
- мускатний горіх, сіль-
- вершкове масло-
- дрібні кубики хліба.

Подрібніть на тертці варену картоплю, додайте молоко, вбийте курячі яйця, всипте борошно, посоліть, додайте тертий мускатний горіх.

Хліб поріжте дрібними кубиками, обсмажте в олії, додайте в тісто. Обробити галушки, відваріть в бульйон або супі. Якщо ви з такими галушками варіть суп, то додавати в нього картоплю вже не потрібно.


Переглядів: 2571
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…