Рибні котлети на швидку руку

Домашні рибні котлети з гарніром послужать відмінним вечерею для всієї родини. Але часом будь-якій господині не вистачає часу, щоб порадувати своїх домочадців. Тоді на допомогу приходять рецепти на швидку руку. Навіть рибні котлети можна буде зробити легко і швидко.
Вам знадобиться
  • - риба консервована в олії (ставрида, сардина або скумбрія) 250 г
  • - цибуля ріпчаста 1 головка
  • - булка черства 2 скибочки
  • - яйця 2 шт.
  • - сухарі панірувальні 1 ст. ложка
  • - масло рослинне 1 ст. ложка
  • - сіль і перець за смаком
Інструкція
1
Консервовану рибу з маслом розімніть вилкою, додайте дрібно різаний лук і яйця.
2
Булку залийте водою, дайте набрякнути, потім відіжміть, додайте до риби і перемішайте. Отриману суміш посоліть і поперчіть.
3
З рибної маси сформуйте котлети, запаніруйте їх у сухарях і обсмажте на олії. Якщо фарш вийшов не дуже густим, викладайте масу ложкою на розігріту сковороду.
4
При подачі котлети викласти на блюдо, оформлене зеленню. Як гарнір підійде рис або картоплю.

Переглядів: 4077

Увага, тільки СЬОГОДНІ!