Пропоную вам відмінний рецепт запечених баклажанів. Страву можна вживати в їжу навіть тим, хто дотримується посту. Це відмінне овочеве додавання до вашого раціону.
Вам знадобиться
- Для приготування запечених баклажанів потрібно:
- • 2 середнього розміру баклажана,
- • 250 грам томатів у власному соку,
- • сіль - за смаком,
- • оливкова олія - за смаком,
- • 1 ст. ложка сушеного орегано,
- • 1 ст. ложка сушеного селери.
Інструкція
Баклажани спочатку ріжемо кружальцями завтовшки 0.7-1 см, потім кожен кружечок поділяємо на 4 частини. Далі баклажани заливаємо холодною підсоленою водою і залишаємо на 15-30 хвилин, щоб з них вийшла гіркота.
Через 15-30 хвилин зливаємо воду, промиваємо баклажани, викладаємо у форму для випічки, скроплюємо оливковою олією, солимо і запікаємо в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці. Готується блюдо близько 40 хвилин. Іноді виймаємо баклажани з духовки і перемішуємо їх, щоб овочі пропеклися рівномірно.
Робимо томатну заправку: помідори з банки очищаємо від шкірки, додаємо трохи томатного соку і подрібнюємо їх в пюре. Помідори поперчити, посолити, перемішати.
Через 40 хвилин виймаємо баклажани з духовки, заливаємо заправкою, перемішуємо і випікаємо ще 15 хвилин при 200 градусах.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка