Салат з тунця з білою квасолею

Не дивлячись на присутність квасолі, салат виходить дуже легкий, соковитий, з оригінальною кисло-солодкою заправкою.
Салат з тунця з білою квасолею
Вам знадобиться
  • - тунець консервований 200 г;
  • - квасоля біла 100 г;
  • - помідори черрі 200 г;
  • - цибуля червоний 1 шт;
  • - петрушка;
  • - оливкова олія 2 ст.л;
  • - сік лимона 1 ст.л;
  • - оцет винний 1 ст.л;
  • - цукор 1/2 ч.л;
  • - перець чорний мелений;
  • - сіль.
Інструкція
1
Білу квасолю замочити на 5 годин або на ніч. Відварити до готовності.
2
Приготувати заправку: змішати оливкову олію, винний оцет, лимонний сік, цукор, сіль, перець. Червоний цибулю нарізати півкільцями і замаринувати в заправці.
3
З банки з тунцем злити рідину, філе розібрати на шматочки. Помідори розрізати навпіл, петрушку дрібно нарубати.
4
Змішати відварену квасолю, тунець, помідори, петрушку і цибулю разом із заправкою.

Переглядів: 4174

Увага, тільки СЬОГОДНІ!