» » Жаб'ячі лапки в грибному соусі

Жаб'ячі лапки в грибному соусі

Поєднання смажених жаб`ячих лапок з грибним соусом користується популярністю серед гурманів Франції. Знавці вишуканого меню рекомендують подавати страву з білим вином.
1cookit.com
Вам знадобиться
  • - жаб`ячі лапки (300 гр);
  • - білі гриби (150 гр);
  • - ріпчаста цибуля (1 середня цибулина);
  • - часник (40 гр);
  • - куряче філе (150 гр);
  • - рослинне масло (30 гр);
  • - вершкове масло (100 гр);
  • - вершки (150 гр).
Інструкція
1
Варимо курячий бульйон. Для 150 гр філе нам знадобитися 2 склянки підсоленої води.
2
Готуємо гриби: миємо, чистимо, тонко нарізаємо, перчимо і солимо.
3
Розігріваємо глибоку сковорідку. Обсмажуємо гриби на рослинній олії.



4
Додаємо бульйон і дрібно порубане куряче м`ясо і тушкуємо на повільному вогні, поки не википить половина води. Не забуваємо часто помішувати гриби з м`ясом.
5
Приготованими жирними вершками поливаємо вміст сковорідки. Продовжуємо тушкувати ще якийсь час, поки маса не стане густою.
6
На окремій сковорідці обсмажуємо жаб`ячі лапки на вершковому маслі. Додаємо подрібнену ріпчасту цибулю і часник і тушкуємо півгодини.
7
Викладаємо жаб`ячі лапки на тарілки, поливаючи зверху грибним соусом.

Переглядів: 4813
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Кілька фактів про анаконді Кілька фактів про анаконді

У стародавні часи зміям могли поклонятися. Та й зараз деякі народи з особливим трепетом і почуттями…

Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся

Випадання волосся являє собою реакцію організму внаслідок фізичного та емоційного стресу. Також…

Спагетті з фаршем в мультиварці Спагетті з фаршем в мультиварці

Спагетті - це популярне італійське блюдо, широко відоме в усьому світі. Готується воно дуже легко і…

Що робити при отруєнні чадним газом Що робити при отруєнні чадним газом

Чадний газ зустрічається досить часто, він є продуктом горіння багатьох речовин, міститься у…

Як позбутися від підвищеної стомлюваності Як позбутися від підвищеної стомлюваності

Підвищена стомлюваність людини, або, як кажуть медики - синдром хронічної втоми - це дуже поширена…

Гіалуронова кислота: застосування та відгуки Гіалуронова кислота: застосування та відгуки

Вікові зміни шкіри, втрата контурів і пружності - від цих негативних змін не застрахований ніхто.…

Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі

Сувеніром № 1, які привозили з подорожі за кордоном, іншого міста, є магнітик з красивою картинкою.…

Як підібрати вагітної гардероб Як підібрати вагітної гардероб

Практично кожна вагітна жінка стикається з проблемою вибору одягу для свого нового становища.…

Як зробити два скрабу на основі кокосового масла Як зробити два скрабу на основі кокосового масла

Щоб шкіра була красивою, її регулярно потрібно очищати. Для цього ідеально підходять скраби, які…

Таблетки для схуднення: міфи і реальність Таблетки для схуднення: міфи і реальність

Виробники таблеток для схуднення обіцяють людям, що страждають від зайвої ваги, що жир буде йти…

Баранина, тушкована з чорносливом Баранина, тушкована з чорносливом

Чорнослив вважається ідеальним компонентом у приготуванні м`ясних страв. Він ідеально підходить для…

Куряче філе з сиром у беконі Куряче філе з сиром у беконі

Куряче філе з ароматним беконом зовні і сиром всередині стане відмінним блюдом для повноцінної…

Як ти можеш змінити життя іншої людини Як ти можеш змінити життя іншої людини

Сучасні психологи кажуть, що життя іншої людини можна змінити двома способами. Перші - безпосереднє…