» » Індичка в спаржевої-грибному соусі

Індичка в спаржевої-грибному соусі

Ніжне філе індички містить малу кількість калорій. Тушковане в соусі з спаржі з білими грибами, блюдо має легкий літнім смаком і служить незвичайним гарніром до молодій картоплі або рису.
Індичка в спаржевої-грибному соусі



Вам знадобиться
  • - 90 г вершкового масла;
  • - 650 г філе індички;
  • - 2 цибулини ріпчастої цибулі;
  • - 180 г білих грибів;
  • - 4 втечі спаржі;
  • - 0,4 л курячого бульйону;
  • - 1 ст. л. соусу Песто;
  • - 90 мл. вершків.
Інструкція
1
Філе індички нарізаємо невеликими довгастими шматочками. Обсмажуємо з двох сторін на вершковому маслі до апетитної скоринки. Виймаємо з сковороди м`ясо і складаємо в тепле місце.
2
Пасеруємо дрібно порубаний цибуля ріпчаста. Далі додаємо до цибулі дрібно порізані білі гриби. Обсмажуємо ще три хвилинки.
3
До цибулі з грибами кладемо спаржу (пагони попередньо розрізаємо на дві частини). Заливаємо овочі бульйоном курячим. Додаємо італійський соус Песто.
4
Чекаємо, коли бульйон закипить, і повертаємо філе індички в сковороду. Зменшуємо вогонь. Приблизно 20 хвилин тушкуємо м`ясо в соусі.
5
Додаємо вершки, безперервно помішуючи вміст сковороди. Поливаємо готової підливою з індички в соусі обраний гарнір.

Переглядів: 2123
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами

Новина про довгоочікуваної вагітності завжди приносить багато радості і щастя, але всі почуття…

Як довше не старіти Як довше не старіти

Поки вчені не вчинили революційного відкриття, старість залишається невідворотною дійсністю. Рано…

Як стався великий вибух Як стався великий вибух

Великим вибухом називають космологічну гіпотезу про початок розширення Всесвіту і динамічній зміні…

Чим корисна валеріана лікарська Чим корисна валеріана лікарська

Всім відома валеріана є дуже давнім лікарським засобом. Їй лікували людей ще в Стародавній Греції і…

Кухня в стилі вінтаж та її особливості Кухня в стилі вінтаж та її особливості

Щоб створити кухню в стилі вінтаж необхідно дотримуватися деяких особливостей даного стилю.Основні…

Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина

День всіх закоханих - свято сам по собі чудовий. Здається, що в цей час навіть саме повітря…

Як запобігти похмілля Як запобігти похмілля

Кращий спосіб запобігти похмілля - не пити алкоголь. Однак якщо цей варіант не влаштовує, варто…

Чим відрізняється стоматолог від дантиста Чим відрізняється стоматолог від дантиста

Стоматологія розвивається швидкими темпами: з`являються нові технології для лікування зубних…

Які вії найкраще нарощувати Які вії найкраще нарощувати

Нарощування вій розрізняється по техніці проведення процедури і по терміну, протягом якого…

Перша російська бронза в жіночому скелетоні Перша російська бронза в жіночому скелетоні

Вперше в історії Олімпійських ігор російська спортсменка завоювала бронзову медаль у скелетоні.За…

У чому різниця між чорним і зеленим чаєм У чому різниця між чорним і зеленим чаєм

Існує міф, ніби зелений і чорний чай виготовляють з різних рослин, чим і пояснюється різниця в їх…

Соус «муслін» до риби Соус «муслін» до риби

До риби підходять багато соуси, один з таких соусом - «Муслін». Навіть саме звичайне рибне блюдо з…

Чому півмісяць - мусульманський символ Чому півмісяць - мусульманський символ

Більшість усталених релігій має свої символи. У християнстві, наприклад, це хрест, що символізує…