М`ясо - це джерело білка. Свинина дозволяє наситити організм не тільки білками, але і іншими корисними речовинами. Для цього рецепта ви можете взяти готові свинячі відбивні або відбити м`ясо самостійно. Врахуйте, що для відбивних краще підходить корейка.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - 4 свинячих відбивних;
- - 9 ст. ложок вершків 30% -ної жирності;
- - 2 цибулини;
- - 8 ст. ложок яблучного оцту;
- - по 4 ст. ложки оливкової олії, рубаною петрушки;
- - пучок листя шавлії.
Інструкція
Присипте свинячі відбивні перцем і сіллю.
У важкому сотейнику нагрійте масло, обсмажте м`ясо з двох сторін. Потім викладіть щипцями на тарілку.
З сотейник злийте майже весь жир, залиште зовсім небагато, сбавьте вогонь, підсмажте подрібнену ріпчасту цибулю протягом 4 хвилин. Потім додайте в цибуля оцет, дочекайтеся, поки рідина випарується, не переставайте помішувати цибулю.
Тепер поверніть в сотейник м`ясо, влийте півсклянки звичайної води, вершки, додайте петрушку і листя шавлії. Тушкуйте 5 хвилин без кришки.
Витягніть свинину з сотейник, перекладіть на чисту тарілку.
Варіть соус далі, рідина повинна випаруватися майже вся. Постійно помішуйте його.
Готові відбивні подавайте з соусом, пюре з картоплі і гілочками свіжої петрушки.
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?
Як зображують росіян в голлівуді і чому
Рецепт салату з консервованої квасолі
Салат з куркою, гречкою і сиром
Особливості операційної системи android
Як вилікувати молочницю при вагітності
Як виглядають чорнобривці
Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками
Хто такий одиссей
Куди платити штраф
Як прикрасити олівець неонової ниткою
Яка бт при овуляції
Керівництво по прикрасі коктейлів