Скоро велике свято світлої паски. Так хочеться здивувати своїх рідних і гостей новими, оригінальними стравами. Лосось з помідорами і спаржею якраз те, що потрібно вам.
Вам знадобиться
- Для приготування цієї страви на 4 порції вам знадобиться:
- 350 г спаржі,
- 600 г філе лосося,
- 2-3 ст. л. оливкової олії,
- 1 лимон,
- 2-3 гілочки базиліка,
- сіль, перець,
- для в`ялений томатів:
- 4-5 помідорів,
- 1-2 гілочки чебрецю,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- сіль, перець.
Інструкція
Приготуйте в`ялені томати.
Помідори розрізати навпіл. Вийміть за допомогою ложки сердцевинки.
Помідори розрізати навпіл. Вийміть за допомогою ложки сердцевинки.
Покладіть половинки помідорів шкірою вниз на деко, застелене пергаментом.
Посоліть, поперчіть, посипте листочками чебрецю, збризніть оливковим маслом. Запікайте близько 30 хвилин при температурі 150 "С.
Посоліть, поперчіть, посипте листочками чебрецю, збризніть оливковим маслом. Запікайте близько 30 хвилин при температурі 150 "С.
Спаржу почистите і варіть в підсоленій воді 2-3 хвилини. Філе лосося розріжте поперек на 4 рівні частини.
Рибу обсмажуйте з двох сторін на розпеченій сковороді з оливковою олією 3-4 хвилини. Посоліть поперчіть.
На деко, застелене пергаментом, викладіть спаржу, в`ялені томати і злегка посоліть. Зверху покладіть смаженого лосося, збризніть соком лимона і готуйте в духовці при температурі 180-190 градусів, близько 15 хвилин.
Подавайте, прикрасивши листям базиліка.
Подавайте, прикрасивши листям базиліка.
Салат «несподіваний візит»
Як не набрати вагу під час вагітності
Як захістітіся від гибдд
Чуттєвий елемент жіночого гардеробу: комбінація
Що робити, якщо з'явилися синці
Чому з соска виділяється прозора рідина
Як познайомитися з дівчиною на вулиці
Шведські булочки з корицею
Що таке йогуртную закваска
Рецепт плову в мультиварці
Що таке демакияж
Чому постійна втома
Де провести новорічний корпоратив