Лосось з соусом з мартіні володіє пікантним і дуже незвичайним смаком. Головною особливістю цієї страви є заправка, приготована на основі вермуту і чорного перцю.
Вам знадобиться
- - 400 г свіжого шпинату
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - чорний перець горошком
- - оливкова олія
- - 200 г помідорів чері
- - 700 г філе лосося
- - цибулю-шалот
- - лавровий лист
- - 80 мл мартіні (вермуту)
- - 60 мл рибного бульйону
- - 200 г вершків
Інструкція
Шпинат промийте і видаліть всі стебла. Викладіть на сковороду з оливковою олією подрібнену цибулю, чорний перець горошком, лавровий лист і залийте все рибним бульйоном. Через 10 хвилин додайте до вмісту сковороди вершки і вермут (мартіні). Гасіть інгредієнти ще протягом 10 хвилин.
Шпинат і помідори черрі, розрізані навпіл, обсмажте на оливковій олії. На окремій сковороді або в маслі, що залишилося обсмажте до утворення золотистої скоринки філе лосося. Попередньо посоліть і поперчіть рибу за смаком.
На тарілці викладіть спочатку гарнір з шпинату і помідорів чері, потім філе лосося. Заправте блюдо соусом з мартіні. При подачі на стіл можна прикрасити делікатес гілочками м`яти або дрібно посічений зеленою цибулею.
Як можна збільшити груди без хірургічного втручання
Жанри відеоігор
Особливості поклейки різних видів шпалер
Профітролі з полуничною начинкою
У скільки починається перша ранкова служба в церкві
Як фарбувати внутрішнє віко
Як видалити дані з hdd без можливості відновлення
Як знищити тарганів будинку
Якого кольору троянди подарувати тещі
Що таке малюнок-перевертиш
Корінь лопуха від випадіння волосся
Як правильно харчуватися при серцевій недостатності
Що входить до складу майонезу