Пиріг-перевертиш - це красивий і смачний десерт, особливістю якого є те, що печеться він тестом вгору, а начинка під ним нудиться в карамелі.
Вам знадобиться
- - 50 г вершкового масла;
- - 4 ст.л. цукру;
- - 1 пакетик ваніліну;
- - 1/2 лимона;
- - 4 стиглих груші;
- - 1 лист дріжджового листкового тіста.
Інструкція
Груші вимийте, очистіть від шкірки і наріжте товстими пластинами, видаліть з них насіння. У плоскій круглій формі з високими бортиками розігрійте вершкове масло і розчиніть у ньому цукровий пісок.
Зніміть форму з вогню, додайте в масляну карамель ванілін і добре розмішайте. Викладіть зверху шматки груші і вичавіть на них лимонний сік.
Підігрійте вміст форми протягом 5 хвилин на невеликому вогні, потім покладіть на груші пласт листкового тіста, подверніте його краю всередину і наколи зверху виделкою.
Випікайте пиріг-перевертиш при 180оС до утворення золотистої скоринки. Потім вимкніть вогонь і залиште випічку в духовці до повного охолодження. Після цього злегка підігрійте форму, переверніть її і вийміть грушевий пиріг. Подавайте готовий виріб з морозивом або збитими вершками.
Кілька фактів про анаконді
Які краще приймати вітаміни при випаданні волосся
Спагетті з фаршем в мультиварці
Що робити при отруєнні чадним газом
Як позбутися від підвищеної стомлюваності
Гіалуронова кислота: застосування та відгуки
Чи шкодять магніти на холодильнику його роботі
Як підібрати вагітної гардероб
Як зробити два скрабу на основі кокосового масла
Таблетки для схуднення: міфи і реальність
Баранина, тушкована з чорносливом
Куряче філе з сиром у беконі
Як ти можеш змінити життя іншої людини