Цей вишуканий салат, поданий з теплим хрустким хлібом, ідеально підійде для легкого обіду. Готується салат просто, а весь процес приготування займе не більше 20 хвилин.
Вам знадобиться
- - 300 г філе з курячих грудок;
- - 6 чашок руколи;
- - головка червоної цибулі;
- - 60 г печериць;
- - 0,5 склянки паростків бобів;
- - 12 помідор черрі;
- - 2 ст. ложки кунжуту;
- - 2 ст. ложки оливкової олії.
- Для соусу:
- - 1 ч. Ложка кунжутного масла;
- - 0,5 ч. Ложки соєвого соусу;
- - 3 ст. ложки оливкової олії;
- - терта цедра і сік 1 лимона;
- - щіпка дуже дрібного цукру.
Інструкція
Головку червоної цибулі розріжте навпіл, а потім на скибочки. Також на скибочки поріжте і шампіньйони.
Поріжте курку тонкими скибочками. Розігрійте оливкову олію в сковороді і смажте в ньому курячі скибочки 4 хвилини, поки м`ясо не придбає коричневий відтінок.
Додайте до курки кунжут і готуйте ще 2-3 хвилини, поки насіння кунжуту також не стануть коричневими, а курячі шматочки не просочиться їх ароматом.
Покладіть рукколу (або листя салату) на тарілку сервіровки. Додайте порізані цибулю та гриби, боби і помідори черрі. Перемішайте.
Покладіть всі інгредієнти для соусу в банку з кришкою, закрийте і ретельно перемішайте. Викладіть курячі скибочки на салат і полийте соусом. Блюдо готове до подачі на стіл.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія