- - 350 г готового курячого м`яса;
- - 3 гілочки селери;
- - 20 г зеленої цибулі;
- - одне яблуко;
- - ? склянки рубаних волоських горіхів;
- - по кілька штук листя салату: «радіччіо», «лолло россо», зелений латук;
- - 2 редиски;
- - 2 шматочки чорного хліба.
- Для соусу:
- - 0,5 склянки знежиреного майонезу;
- - 0,5 склянки сметани;
- - 2 ст. ложки яблучного соку;
- - 2 ст. ложки лимонного соку.
Салат з курки з горіхами
Цей низькокалорійний салат - відмінний і смачний варіант для вечері. Страву можна подати як освіжаючий гарнір, приготувавши його без курки, але додавши ще одне яблуко, щоб салат був більш насиченим.
Вам знадобиться
Інструкція
Дрібно наріжте гілочки селери, яблуко і головки зеленої цибулі. Редиску наріжте скибочками.
Для соусу змішайте в невеликій мисці майонез, сметану, яблучний і лимонний соки.
Розріжте готову курку на шматочки відповідного розміру. Змішайте селеру, цибулю, яблуко і горіхи в мисці, потім покладіть туди ж і курку. Вилийте приготовлений заздалегідь соус на суміш і рівномірно розподіліть по страві.
Помийте і висушіть листя латуку і порвіть на великі шматочки. Розкладіть у великій мисці або на окремі тарілки. Викладіть курячу суміш на листя салату. Прикрасьте скибочками редиски і подавайте з шматочками гарячого хліба.