Як відновити кислотно-лужний баланс в організмі?

Ще стародавні східні вчені стверджували, що всі продукти поділяються на дві групи: кислотні (інь) і лужні (янь). У зв`язку з цим вони роблять на організм зовсім різне дію. 

За даними досліджень, в раціоні сучасної людини, як правило, переважають продукти, що сприяють закислення організму. Звідси слабкий імунітет, схильність простудним захворюванням, стан хронічної втоми, різні алергічні реакції та інше. Крім того, закислення веде до відкладення зайвих кілограмів, тобто ожиріння. Так чому б не спробувати відновити баланс між окислюючими і олужнюють продуктами, підтримавши таким чином здоров`я, а заодно і схуднути?

Як перевірити?

В аптеках продаються лакмусовим папірцем, який можна виміряти pH слини і сечі, - вони показують кислотно-лужний баланс в нашому організмі. Необхідно дотримуватися кілька умов. Заміряти pH сечі потрібно не з ранку після пробудження, а під час другого походу в туалет. Зробити потрібно кілька вимірів і підвести підсумок по середньому арифметичному показником. Майте на увазі: pH сечі нижче 7 - ознака закислення. 

Як відновити pH

На шляху до відновлення балансу введіть у ваш раціон ощелачивающие продукти. Більшою мірою крупи - гречка, рис - і в меншій - овочі. Досить 1-2 рази на тиждень включати в меню рибу, 1 раз - бобові. Коли відчуєте поліпшення, можна спробувати включати кислотні та лужні продукти приблизно в рівних пропорціях, віддаючи перевагу все ж другого. Ваше завдання - поступово досягти співвідношення між кислої і лужної їжею 1: 2.

Сильне окислювання дають: баклажани, кабачки, огірки, помідори, шпинат, щавель, зелений горошок, буряк, селера, часник, цитрусові, банани, фініки, кукурудза, овес, оливкова і арахісове масло, риба, яловичина, кролик, свинина, цукор, кава, мед, какао, фруктові соки, вино.

Слабке окислювання: виноград, сливи, чорнослив, груші, персики, білокачанна і цвітна капуста, кавун, диня, волоські горіхи, арахіс, мигдаль, фундук, соняшникова олія, боби сушені, баранина, вершки, вершкове масло, твердий сир, кефір, молоко, шоколад, алкогольні і газовані напої, чай, пиво.

Сильне ощелачіваніе дають: морква, петрушка, крес-салат, гарбуз, гречка, пшоно, рис, шафран, ікра червона і чорна, фазан, яйця, ромашковий чай, японський чай банча.

Слабке окислювання:полуниця, яблука, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, редис, ріпа, хрін, кріп, горох, лляне масло, кориця, розмарин, чебрець, риба (сом, оселедець, сардини), індичка, качка, зелений чай.

Увага! Дієта, складена виключно з ощелачівающіх продуктів, можлива, однак її тривалість не повинна перевищувати двох тижнів.