ДІЄТА при гастриті

Гастрит - дуже поширене захворювання. Основною його причиною є порушення харчування. Лікування даної хвороби полягає в збалансованій дієті, яку повинен призначати лікар, оскільки вона залежить від декількох факторів.

Гастрит з підвищеною кислотністю

Коли гастрит супроводжується підвищеною кислотністю, важливо знизити активність шлункового соку. З цієї причини потрібно прибрати з раціону їжу з грубоволокнистой клітковиною. До неї відносяться наступні продукти: ріпа, бруква, редиска, жилаве м`ясо, мюслі і хліб з висівками. Крім цього, повністю буде потрібно виключити жарку на маслі. Також слід уникати продуктів, які сильно збуджують шлункову секрецію. До них дієтологи відносять: алкоголь, газовані води, цитрусові фрукти, чорний хліб, кава, міцні бульйони, білокачанна капуста.

Для створення комфортних умов для шлунка потрібно ввести у свій раціон нежирне м`ясо. Ідеальним варіантом є кролик, допускається курка без шкіри. Качка, баранина, гусак виключаються з раціону. Дозволяється споживання річкової риби, оскільки в ній містяться омега-3 і омега-6 ненасичені жири, а без них просто не обійтися. З морепродуктів допускаються краби, креветки, з круп - вівсянка, гречка. При гастриті з підвищеною кислотністю дозволені наступні фрукти і овочі: шпинат, гарбуз, кабачок, зелений горошок, помідори (без шкірки), морква, спаржа, буряк, зелена цибуля, салат, кріп, петрушка. Допускаються деякі солодкі сорти ягід, наприклад полуниця, суниця, малина.

Гастрит зі зниженою кислотністю

При гастриті зі зниженою кислотністю, важливо стимулювати вироблення шлункової секреції, використовуючи механічне щадіння. Іншими словами, жувати потрібно правильно. Кожен шматочок необхідно пережовувати мінімум 30 секунд. Завдяки такій звичці вдасться насититися швидше і вилікувати шлунок. Прийом їжі повинен тривати не менше 30 хвилин.

Рекомендується випити до їжі мінеральну воду з газом. Фрукти слід їсти разом з основним прийомом їжі. Вибирати потрібно не грубоволокнисті фрукти - груші та яблука без шкірки, можна їх запекти в духовці. З овочів показані морква, цвітна капуста, брокколі, з м`яса - кролик, трохи яловичини. Немає заборони на молочні продукти, їх можна вживати в необмеженій кількості.

Важливо пам`ятати, що при лікуванні будь-якого виду гастриту потрібно забути про сигарети. Однак при цьому слід врахувати, що є вірогідність набору ваги протягом 6 місяців. Це відбувається у зв`язку з гормональною регуляцією організму. Але якщо дотримуватися дієти, то вдасться уникнути набору зайвих кілограмів, навпаки, вага прийде в норму.