Вишневий чізкейк є класикою серед десертних страв. Швидке приготування і вишуканий смак є головними достоїнствами цієї страви.
Вам знадобиться
- - 200 г печива;
- - 100 г вершкового масла;
- - 200 г сиру;
- - 200 г сметани;
- - 250 г вишневого варення;
- - 20 г желатину;
- - 150 г цукру.
Інструкція
1
Натріть печиво на тертці. Подрібніть його якомога ретельніше, намагайтеся уникати грудок.
2
Розтопіть масло. Потім додайте його до печива і перемішайте. В результаті у вас повинна вийти густа суміш.
3
У підготовлені формочки для кексів помістіть отримане тісто. Обмазувати можна як всю поверхню формочки, так і лише її дно.
4
Желатин розведіть в трьох чайних ложках гарячої води. Потім змішайте отриману суміш з сиром і сметаною. Після отримання однорідної маси додайте цукровий пісок. Заповніть формочки для кексів отриманою масою.
5
Випікати кекси слід протягом 15 хвилин при температурі 180 градусів. Свіжоспечені кекси зверху полийте вишневим варенням.