КЕКСИ з грушею :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Скільки ж різновидів кексів існує: і бананові, і шоколадні, і з родзинками. Якщо хочете чогось новенького, приготуйте грушеві кекси.

Вам знадобиться

Борошно, пшеничне борошно, пекарський порошок, кориця, мелена гвоздика, яйце, коричневий цукор, вершкове масло, йогурт, сметана, груші, цукрова пудра.

Інструкція

Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів. Змішайте сто грамів просіяного борошна, пакетик пекарського порошку, дві чайні ложки кориці і чверть чайної ложки гвоздики. Збийте яйце і додайте сто двадцять грамів коричневого цукру. Поступово додавайте масло в кількості ста двадцяти грамів. Тепер додайте сто вісімдесят грамів йогурту, сто грамів сметани, спеції. Очистіть груші від шкірки, вийміть серцевину і поріжте шматочками. Відправте їх в тісто.

Тепер приготуйте посипання для кексів. Для цього змішайте сто грамів борошна, шістдесят грамів цукру і одну чайну ложку кориці. додайте шістдесят грамів теплого масла і замісити тісто до пухкої консистенції, щоб вийшла крихта.

Змастіть маслом формочки для кексів. Заповніть їх тестом на 1/3. Зверху, в такій же кількості розподіліть посипання. Тепер поставте кекси в духовку на двадцять п`ять хвилин. Потім вийміть з духовки і дайте їм п`ять хвилин постояти. Після чого виймайте їх з формочок. Перед подачею посипте кекси цукровою пудрою.