Торт з манної крупи

Манний торт набагато корисніше і легше свого мучного «товариша», структура його більш ніжна і повітряна, а смак нітрохи не гірше.
Торт з манної крупи
Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • -1 стакан манки
  • - 6 яєць
  • -1 склянка цукру
  • - цедра лимона.
  • Для сиропу:
  • - 1,5 ст. цукру
  • - 2,5 склянки води
  • - чарка рому.
Інструкція
1
Жовтки розтерти з цукром протягом 10 хвилин. Маса повинна стати білою і міцною. Збити в окремій ємності білки в міцну піну.
2
При постійному помішуванні, всипати тонкою цівкою манну крупу, додати акуратно збиті білки.
3
Протерти на дрібній тертці цедру лимона, додати до решти суміші.
4
Розігріти духовку до 180 градусів. Деко змастити олією, посипати манкою, влити тісто, поставити в духову шафу готуватися до сухої сірники.
5
У каструльку додати цукор, ром і воду, кип`ятити близько 3 хвилин, зняти з вогню і відразу залити сиропом торт. Прикрити чим-небудь торт, дати настоятися. Посипати цукровою пудрою. Торт готовий, приємного апетиту.

Переглядів: 2287

Увага, тільки СЬОГОДНІ!