» » Свинина зі страусиної печінкою і грибами

Свинина зі страусиної печінкою і грибами

Незвичайне м`ясну страву підходить під будь-який гарнір і поєднується з будь-яким вином.
povarenok.ru



Вам знадобиться
  • - свинина (200 г);
  • - печінку страусина (200 г);
  • - цибуля ріпчаста (2 цибулини);
  • - вино червоне сухе (200 г);
  • - борошно пшеничне (100 г);
  • - масло рослинне (2 ст. ложки);
  • - олія оливкова (4 ст. ложки);
  • - перець чорний (1/3 ч. ложки);
  • - гриби мариновані (100 г);
  • - свіжа зелень.
Інструкція
1
Страусину печінку добре промити і нарізати маленькими кубиками, зі стороною близько 1,5 см. Замочити у вині.
2
Свинину нарізати кубиками побільше (стороною 2-3 см) і обсмажити на сковорідці. Смажити на олії до рум`яної скоринки з усіх боків.
3
Приготувати ємність для запікання страви в духовці: змастити дно оливковою олією. Перекласти в ємність м`ясо зі сковорідки.
4
На сковороді з рослинним маслом обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю до золотистого кольору. Додати борошно, 1 ст. ложку оливкової олії і чорний перець. Добре розмішати.
5
У ємність для запікання викласти замочену у вині печінку і залити все соусом з сковороди. Накрити кришкою і поставити в духовку на півгодини.
6
Остигле блюдо нарізати скибками і прикрасити зеленню і маринованими грибами.

Переглядів: 3243
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Який податок сплачується при даруванні квартири Який податок сплачується при даруванні квартири

Договір дарування - угода, яка передбачає собою безоплатну передачу однією стороною (дарувальником)…

Правила перевезення домашніх тварин у потязі Правила перевезення домашніх тварин у потязі

Однією з обов`язкових умов перевезення домашніх тварин у потязі є наявність спеціального контейнера…

Як відобразити в бухгалтерському обліку вексель Як відобразити в бухгалтерському обліку вексель

Фінансовий або товарний вексель застосовується для погашення простроченої заборгованості за…

Як маскуються тварини Як маскуються тварини

Здатність до маскування можна назвати найдавнішим мистецтвом, яким володіють не тільки люди, але й…

Як правильно приготувати фондю Як правильно приготувати фондю

Фондю - чудове блюдо, прекрасно підходить для того, щоб нагодувати веселу, галасливу компанію або…

Чому листя змінюють колір Чому листя змінюють колір

Зелений колір листя у рослин - наслідок того, що їх клітини містять такий пігмент, як хлорофіл. Він…

Як зробити стіл в майнкрафт Як зробити стіл в майнкрафт

Minecraft - комп`ютерна гра, де доводиться все створювати самостійно, і це стосується не тільки…

Відпустка з дитиною: збираємо документи Відпустка з дитиною: збираємо документи

Подорожувати світом поодинці не складно. Так само не доставить вам багато проблем, коли в подорож…

Коли виходять в декрет Коли виходять в декрет

У період очікування дитини, майбутню маму хвилює величезна кількість самих різних питань: коли…

Як самостійно побудувати стрічковий фундамент Як самостійно побудувати стрічковий фундамент

Будівництво стрічкового фундамента має свої особливості. Основи заливки достатньо прості. На…

Утримання надміру нарахованої заробітної плати Утримання надміру нарахованої заробітної плати

Роботодавець має право утріматі Зайве нарахованого зарплату. Дані Утримання можливо, якщо працівник…

Рак печінки: симптоми, діагностика, лікування Рак печінки: симптоми, діагностика, лікування

За статистикою ВООЗ злоякісні новоутворення в печінці діагностують щорічно у шестисот тисяч…

Як приховати номер телефону на мтс Як приховати номер телефону на мтс

Іноді виникають ситуації, що вимагають приховати номер вашого мобільного телефону. Нещодавно…