ЯК готувати страви з ковбасним сиром

Ковбасний сир - дуже популярний продукт, який давно полюбився росіянам. Його копчений смак прекрасно поєднується з вершковим маслом. Але мало хто знає, що з ковбасного сиру можна готувати не тільки бутерброди.

Найбільшу популярність ковбасний сир завоював в радянські часи. Це була недорога і доступна для всіх їжа. Та й зараз багато любителів цього молочного продукту. Самим традиційним стравою є бутерброд з ковбасним сиром і вершковим маслом. Його вже точно пробували багато. Однак, з таким сиром можна готувати салатні закуски, гарячі канапки, начинку для тарталеток.

Салати з ковбасним сиром

Для приготування такого простого, але дуже цікавого на смак страви знадобиться:
- 5 огурцов-
- 250 г ковбасного сиру-
- 1 упаковка крабових паличок або крабового м`яса-
- 3 часникових зубчіка-
- сметана або майонез для заправки.

Всі компоненти для салату подрібнюються. Сирок найкраще натерти на тертці з великими отворами. У сметану додається роздавлений часничок, виходить соус для заправки. Все змішується в глибокій ємності. Щоб зробити салат більш корисним і наповнити його вітамінами, можна додати редиску або дрібно нарізану капусту. Для прикраси можна пристосувати кропові гілочки або петрушку.

Копчений сир в можна чудово поєднувати з помідорами, маринованими грибочками. Такий варіант підійде в якості ситної закуски. Шинка, яловичина відварна, зелений горошок - відмінно відтіняють копчений присмак сиру.

Гарячі бутерброди з копченим сиром

Дуже смачна страва, яке готуватися просто моментально. Відмінно підійде в якості варіанту для сніданку, можна подати на стіл гостям, які нагрянули несподівано.

Для приготування 10 бутербродів знадобиться:
- 1-2 моркові-
- 300 г кабачка -
- 300 г сиру колбасного-
- 150 г свіжих грибів, найкраще підійдуть шампіньони-
- 10 шматочків батона або тостового хліба-
- сметана.

Морква, сир і кабачок натираються на тертці. У суміш краще додати пару ложок сметани, щоб бутерброди вийшли соковитими. Для додання пікантного смаку потрібно додати часник. На хліб викладаються перемішані інгредієнти, зверху додаються часточки печериць. Гриби теж трохи змащуються майонезом. Запікати бутерброди слід при температурі 190оС до появи золотистого відтінку.

Копчений сир чудово поєднується з часником, тому саме в такій суміші може послужити начинкою для тарталеток. Даний спосіб подачі закуски став дуже популярним, прикрасити страву можна зеленню, оливками або помідорами-чері.