Слойки «п'ятничні»

Цей рецепт дуже простий, але в той же час з ним виходять божественні слойки. Слойки - відмінне ласощі до чашечки чаю. Можна таким блюдом порадувати своїх друзів.
Слойки «П`ятничні»
Вам знадобиться
  • - готове листкове тісто - 200 г,
  • - сир твердий - 150 г,
  • - борошно - 1 ст. л.,
  • - насіння кунжуту - 1 ст. л.,
  • - яйце - 1 шт.
Інструкція
1
Можна використовувати готове листкове дріжджове тісто, тоді слойки будуть більш м`якими і не будуть дуже кришитися. Тісто розкачати на присипаної борошном поверхні, розрізати на рівні за розміром квадрати.
2
Сир нарізати квадратами товщиною 0,5 см. На кожен шматочок тіста покласти шматок сиру, згорнути конвертиком або як вам більше подобається. Я роблю защипи скраю, виходять прямокутні слойки. Край придавити виделкою для краси і щоб він краще злипнувся.
3
Викласти слойки на змащене маслом деко. Змастити слойки збитим яйцем, посипати кунжутом і поставити випікатися в духовку при температурі 180-200 градусів до утворення рум`яної скоринки. Подавати можна як гарячими, так і холодними, і не тільки до чаю, але і в якості закуски до деяких страв, наприклад супів.
Листкове тісто слід випікати при температурі близько 210-230 градусів. При більш низькій температурі його випікати не варто.

Переглядів: 4183

Увага, тільки СЬОГОДНІ!