Пісний хліб з помідорами, маслинами і розмарином

Що може бути смачніше домашнього хліба, приготованого своїми руками? Насолодитися смаком хрусткий скоринки, відчути тепло гарячого хліба. Цей рецепт чудово підходить для випікання в духовці.
Пісний хліб з помідорами, маслинами і розмарином



Вам знадобиться
  • -борошно (вищий сорт) - 4 склянки;
  • -оливкова олія - 4 їдальні ложки;
  • -помідори-чері (5-6 шт);
  • -сухі дріжджі (чайна ложка);
  • -склянку теплої води;
  • -маслини і оливки (жменю);
  • -сухий розмарин (на кінчику ножа);
  • -соєвий соус;
  • -сіль і цукор.
Інструкція
1
Взяти глибоку миску. Розвести дрібку цукру і дріжджі в невеликому обсязі теплої води. Дати час піднятися (обсяг повинен збільшитися приблизно в два рази).
2
В отриману масу додати просіяне борошно, теплу воду, оливкова олія і соєвий соус. Замісити тісто, воно повинно приставати до рук.
3
Побризкати оливковою олією і ще раз добре замісити.
4
Накрити рушником. Підставити доходити в теплому місці приблизно на годину.
5
Через годину тісто добре обмять, при необхідності капнути оливкової олії.
6
На змащену оливковою олією форму викласти одну частину, розрівняти по всій поверхні форми. Додати вимиті помідори, трохи оливкового масла. Викласти маслини, оливки і розмарин. Посипати сіллю.
7
Випікати в духовці близько 45 хвилин без конвекції при температурі 190 градусів.

Переглядів: 4061

Увага, тільки СЬОГОДНІ!