Фінанси з полуницею

Ці маленькі витончені французькі тістечка, за однією з версій, отримали свою назву через схожість зі злитками золота ... Так нехай такий от симпатичний "злиток" з мигдалем і полуницею з чашкою кави послужить початком прекрасного дня!
Фінанси з полуницею
Вам знадобиться
  • - очищений мелений мигдаль - 80 г;
  • - борошно в / г - 90 г;
  • - цукрова пудра - 130 г + ще трохи для посипання готових тістечок;
  • - білки яєць - 4 шт .;
  • - рідкий мед - 0,5 ст.л .;
  • - вершкове масло - 130 г;
  • - цедра лайма - якщо віддавайте перевагу легку кислинку;
  • - ягоди полуниці - 12 шт;
Інструкція
1
Масло розтоплюємо в мікрохвильовці, даємо трохи охолонути. Борошно, мелений мигдаль, цукрову пудру і, якщо використовуєте, цедру змішуємо з білками і медом, додаємо масло, вимішуємо, накриваємо миску плівкою і ставимо на пару годин в холодильник.
2
Духовку ставимо розігріватися до 200 градусів. 12 форм змащуємо маслом і злегка присипаємо борошном. Заповнюємо на 2/3 тестом - вони будуть підніматися. Ягоди ріжемо на половинки і викладаємо по 2 штуки в кожну з форм, злегка утапливая.
3
Відправляємо в піч на 20 хвилин. Ще теплі тістечка присипаємо цукровою пудрою і подаємо! Смачного!

Переглядів: 4583

Увага, тільки СЬОГОДНІ!