Діп найчастіше використовують для приправки продуктів, які їдять руками. У соус густої консистенції умочують морепродукти, овочі, снеки, грінки і т.д.
Вам знадобиться
- - рикотта - 300 г;
- - часник -1 зубчик;
- - пір`я зеленої цибулі - 3-4 шт .;
- - гілочки петрушки - 5 шт .;
- - гілочки м`яти - 5 шт .;
- - сік і цедра 1 лимона;
- - оливкова олія - 3 ст.л .;
- - стручки цукрового горошку;
- - редис;
- - молода морква;
- - помідори черрі;
- - маслини;
- - перець;
- - сіль.
Інструкція
Дрібно наріжте листочки петрушки і м`яти. Зелену цибулю наріжте тонкими кільцями. Часник очистіть і подрібніть. Цедру лимона натріть на дрібній тертці.
Змішайте зелень, часник, цедру і лимонний сік з рікоттою, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на 2 години.
У цей час підготуйте овочі: у морквини відріжте бадилля, залишаючи невеликі зелені хвостики, у стручків горошку ображати кінчики. Вимийте редис і черрі. Наріжте чіабатту на шматки товщиною 5-7 міліметрів, а потім розріжте поперек навпіл. Покладіть хліб на деко і підрум`яньте в духовці до золотистого кольору.
Перед подачею дістаньте дип з холодильника, перемішайте і полийте оливковою олією. Покладіть підготовлені овочі, маслини і хліб на блюдо. Подавайте овочі з діпом і грінками в якості закуски або на сніданок.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014