Десерт мами Алі - улюблене блюдо арабської кухні. Ніжний вершковий смак підкорить ваших гостей, і вони будуть в захваті від цього десерту. В якості основи можна використовувати листкове тісто, круасани, бриоши.
Вам знадобиться
- - 250 г листкового тіста
- - 400 г згущеного молока
- - 400 г води
- - 100 г горіхів
- - 50 г сухофруктів
- - ваніль
- - 100 г вершків
- - 20 г вершкового масла
- - 1 ст. л. цедри апельсина
Інструкція
Обсмажте горіхи на сухій сковорідці без масла. Горіхи і сухофрукти подрібніть ножем.
Листкову випічку подрібніть, відірвіть невеликі шматки від основного пласта. Змішайте з горіхово-фруктовою сумішшю.
Згущене молоко вилийте в каструлю, додайте воду, ванілін, добре розмішайте і доведіть до кипіння, помішуючи, проваріть ще 5 хвилин. Дайте молоку охолонути і введіть суміш.
Замість згущеного молока і води можете використовувати 800 грам вершків, молока чи комбінацію, додайте приблизно 100 грам цукру.
Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. У вогнетривку ємність викладіть суміш, покладіть на дно пару шматків масла. Зверху рівномірно розподіліть вершки. Випікайте протягом 15 хвилин.
Перед подачею на стіл прикрасьте горіхами.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія