Незвичайні картопляні котлети з волоськими горіхами поживні і цікаві на смак. Рецепт може становити інтерес і для вегетаріанської кухні, якщо замінити молоко картопляним відваром, а яйця - соєвим соусом.
Вам знадобиться
- - картопля (9 шт.);
- - хліб (250 г);
- - молоко (100 г);
- - цибуля ріпчаста (2 головки);
- - горіхи волоські (150 г);
- - яйця (4 шт.);
- - сіль (за смаком);
- - прованські трави (1 ст. ложка);
- - часник (2 зубчики);
- - панірувальні сухарі (100 г);
- - олія оливкова (2 ст. ложки).
Інструкція
Відварюємо картоплю з шкіркою. Коли овочі охолонуть, видалити шкірку і розім`яти до однорідного стану.
Порізаний на шматки батон заливаємо підігрітим молоком на півгодини. Потім пропускаємо хліб через м`ясорубку. Прокручуємо на м`ясорубці і цибуля ріпчаста, і волоські горіхи.
Збиваємо яйця з сіллю і прянощами. З спецій найкращим чином підійдуть прованські трави.
Яйця виливаємо до хліба і додаємо продавлений через прес часник. Змішуємо всі інгредієнти в однорідний фарш, не забувши його посолити за смаком.
Формуємо котлетки потрібного нам розміру і умочуємо їх у панірувальних сухарях. Смажимо котлети на оливковій олії. Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до готовності.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014