Незвичайний варіант першого блюда, який дозволить зберегти фігуру. Таку юшку полюблять всі домочадці і проситимуть добавки. Використовувати для приготування юшки можна будь-яку червону рибу.
Вам знадобиться
- - 450 г будь червоної риби;
- - 1 цибулина;
- - 1 морква;
- - 4 картоплини;
- - 200 мл. вершків;
- - 1 ст.л. борошна;
- - сіль і перець за смаком
Інструкція
Рибу, приготовлену на юшку, заздалегідь розморозити, якщо спочатку вона заморожена, залийте водою і поставте варитися. Поки вода закипає, очистіть картоплю, цибулину і моркву. Морква поріжте дрібною соломкою, а картопля - невеликими кубиками. Лук різати не потрібно.
Як тільки вода закипіла, посоліть і приправте якими спеціями на ваш смак. Якщо з`явилася пінка, її потрібно прибрати шумівкою. Додайте у воду цибулину і залиште закипати. Через 10 хвилин після закипання приберіть з бульйону цибулину і додайте картоплю. Вогонь слід зменшити.
Змішайте вершки з борошном і цю суміш влийте в суп. Добре перемішайте, а вогонь зменшіть до мінімуму. Завдяки цій суміші суп вийде густий і ніжний. Подавати його краще із зеленню і гарячим. Смачного!
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня