Черкез тавугу - це курка по-черкеських. Черкез тавугу є стравою з турецької кухні. Ця страва в Туреччині в основному є закускою. В курці міститься багато білків, вітаміни A, B1, B2, B6.
Вам знадобиться
- - 300-350 г курячого філе
- - 70 г волоських горіх
- - 50 г булки
- - 2-3 зубчики часнику
- - 0,5 ч. Л. коріандру
- - сіль, перець за смаком
- - 1 лимон
Інструкція
Спочатку візьміть куряче філе, промийте його гарненько, залийте холодною водою, щоб вода покривала філе, і поставте на вогонь, після закипання зніміть піну з бульйону і варіть ще 25-30 хвилин.
На сковорідці обсмажте горіхи і підсушіть їх. Почистіть і поріжте часник. У блендері подрібніть горіхи, додайте скибочки батона і ще раз подрібніть. Додайте часник, коріандр, посоліть, поперчіть за смаком і все добре перемішайте.
Куряче філе дістаньте з бульйону і залиште остигати.
Для отримання соусу горіхово-булочну суміш потрібно розвести теплим, але не гарячим бульйоном, щоб по консистенції нагадувало сметану. Куряче філе порізати на невеликі шматочки. Змішайте з соусом. І поставте настоятися в холодильник на кілька годин. Черкез тавугу через кілька годин буде ще смачніше.
Подавайте блюдо з грінками з білого хліба і з скибочкою лимона.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla