Настільки міцно в нашій свідомості кальмари асоціюються з різного роду салатами, що несподіваною може здатися сама думка - посмажити кальмари. Але результат дійсно того варто. Гострі, соковиті, ароматні й ніжні кальмари нікого не залишать байдужим. І часу на приготування цієї страви потрібно не так багато.
Вам знадобиться
- - Кальмари 700 г;
- - Часник 100 г;
- - Імбир сушений 50 г;
- - Солодка паприка 10 г;
- - Рослинна олія 30 мл;
- - Сіль 30 г;
- - Петрушка 100 г;
- - Перець мелений червоний.
Інструкція
Перш за все необхідно обдати кальмари окропом. Потім видалити з них шкірку, витягнути зсередини хрящик.
Потім треба нарізати кальмари або вузькими смужками, або кільцями (за бажанням).
Налити на сковороду олію і як слід розжарити його.
Покласти в розпечене масло кальмари. Обсмажувати їх потрібно протягом приблизно 12 хвилин.
Додати сіль, паприку, червоний перець, імбир і подрібнений часник.
Через 5 хвилин кальмари будуть готові, залишиться тільки викласти їх на тарілку і посипати петрушкою.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка