Ягода годжі: 4 рецепта здоров'я і бадьорості

Ягода годжі, вона ж барбарис тибетський, вона ж дереза звичайна - це продукт, концентрація корисних речовин в якому вище, ніж в інших продуктах, інакше - Суперфуд. Це багате джерело амінокислот, антиоксидантів, вітамінів А, С. Сушені ягоди застосовуються в китайській медицині при діабеті, для зміцнення імунітету. Рецепти з ягодами годжі допоможуть відчути силу Суперфуд на собі.
Ягода годжі: 4 рецепта здоров`я і бадьорості
Вам знадобиться
  • Для соку:
  • - ягоди годжі 120 грамів
  • - кокосова вода 600 мл
  • Для супу:
  • - корінь ехінацеї 2 ст. л.
  • - ягоди годжі 5 ст. л.
  • - курячий бульйон 2 літри
  • - курячі стегна або гомілки 3 шт.
  • - 2 цибулини
  • - гриби шиітаки 12 шт.
  • - корінь імбиру 10 см
  • - свіжий чилі 2 шт.
  • - часник 8 головок
  • Для напою:
  • - півлітра води
  • - тертий імбир 2 ч. л.
  • - п`яту частину лимона
  • - гвоздика 6 шт.
  • - цедра з трьох апельсин
  • - мед 1 ст. л.
  • - жменю годжі
  • Для кульок:
  • - по 100 г інжиру та кураги
  • - сухе молоко 50 г
  • - апельсиновий сік 50 мл
  • - кокосова стружка 40 г
  • - зародки пшениці 2 ст. л.
  • - ягоди годжі столова ложка
Інструкція
1
Ягода годжі: 4 рецепта здоров`я і бадьорості
Сік з ягід годжі
Змішувати в блендері на високій швидкості 120 г ягід годжі і 600 мл кокосової води до тих пір, поки напій на стане однорідним. Вихід - 2 порції соку.
2
Ягода годжі: 4 рецепта здоров`я і бадьорості
Азіатський суп з годжі від застуди та грипу
Годжі залити холодною водою, а ехінацею - окропом. Лук, імбир, шиітакі і чилі нарізати смужками як можна тонше, покласти в каструлю разом з куркою і залити бульйоном. Варити на невеликому вогні близько двох годин. Перед сервіровкою за 5 хвилин додати в суп дрібно порубаний часник, розмочені ягоди годжі, а перед самою подачею на стіл - проціджений настій ехінацеї. Можна додати коричневий рис або локшину за бажанням.
3
Ягода годжі: 4 рецепта здоров`я і бадьорості
Гарячий напій з імбиром і годжі:



Воду закип`ятити, плиту вимкнути, додати у воду імбир, сік лимона, гвоздику, цедру. Дати настоятися 10 хвилин, перелити в чашки, додати мед і годжі. Виходить 2 склянки напою.
4
Ягода годжі: 4 рецепта здоров`я і бадьорості
Кульки з інжиру, кураги і годжі:

Курагу, пшеницю, сухе молоко, інжир, половину кокосової стружки і годжі змішати в блендері до однорідної маси. Потім додати апельсиновий сік і змішувати на невеликій швидкості до перетворення на тісто. З тіста зліпити кульки і обкатати їх в кокосовій стружці. Десерт буде готовий через 2 години знаходження в холодильнику.

Переглядів: 3594

Увага, тільки СЬОГОДНІ!