Сувлаки - це шашлики по-грецьки, які готуються практично з будь-якого м`яса. Головною фішкою соковитого і ніжного м`яса є особливий маринад, в якому рекомендується тримати шашлик протягом 4 годин, а краще і всю ніч.
Вам знадобиться
- - 2 кг свіжої свинини (шия, вирізка)
- - 5 ст.л. оливкової або соняшникової олії
- - спеції
- - 4 зубки часнику
- - 2 цибулини
- - 2 болгарських перцю
- - сік одного лимона
Інструкція
М`ясо вимийте, обсушити паперовими серветками або рушником, наріжте невеликими порційними шматками. У глибокій мисці змішайте оливкова олія і орегано, часник подрібніть за допомогою преса і додайте в маринад.
Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кільцями середньої товщини. Болгарський перець очистіть від корненожки, приберіть насіння і перегородки і також наріжте кільцями. Змішайте в каструлі нарізане на шматки, м`ясо, цибулю і перець і відставте в холодне місце на 3-4 години, щоб все добре промаринувалося.
Нанизуйте сувлаки на дерев`яні шампури (шпажки), чергуючи м`ясо з кільцями овочів. Духова шафа розігрійте до 180-200 градусів і запікайте м`ясо до готовності, на це вам буде потрібно 30-35 хвилин. Перед подачею сбризнете готові шашлички лимонним соком і посипте сухим орегано.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla