БУЛОЧКИ з куркою :: Кулінарні рецепти

Аромат свіжих булочок - це завжди свято для ваших близьких. Приготуйте ці смачні, апетитні і ароматні булочки з курочкою. Ніхто не залишиться байдужим до цього чудового ласощів.

Вам знадобиться

Для тесту:
- вершкове масло - 60 г;
- борошно 2/3 склянки;
- куряче яйце - 2 шт;
- сир 60 г;
Для начинки:
- варене м`ясо курки 2 склянки;
- подрібнені волоські горіхи 3 столові ложки;
- цибуля 1 штука;
- курага 7 штук;
- майонез або сметана 2/3 склянки;
- сіль, перець за вашим смаком.

Інструкція

Для приготування тіста: в каструлю налийте стакан води і додайте вершкового масла. Суміш необхідно довести до кипіння. Висипте туди борошно. Далі все добре перемішайте і зніміть суміш з вогню. В результаті вийде тісто.

Натріть сир і покладіть в тісто, потім поставте в холодильник на 20 хвилин. Потім в тісто додайте яйця, все змішайте до однорідної консистенції.

Візьміть кондитерський шприц і покладіть туди тісто, змастіть деко і видавіть з шприца 20 булочок. Якщо у вас немає кондитерського шприца, сформуйте булочки самостійно.

Розігрійте духовку до 200 градусів, час випікання вашого страви 12 хвилин, далі вогонь слід збавити і випікати ще 16 хвилин. Вони повинні стати хрусткими і золотистого кольору. Потім вийміть їх і зробіть невеликі надрезікі в кожній булочці.

Для приготування начинки наріжте часточками куряче м`ясо, додайте горішки волоські, подрібнену цибулю (його попередньо обсмажте), сметану або майонез і курагу. Всі поперчіть і посоліть за вашим смаком. Потім начините булочки цією начинкою.