Закуска в булочках

Приготуйте булочки з начинкою по безпрограшного рецептом. Відмінне блюдо для швидкого перекусу, також підійде для закуски на будь-який святковий стіл.
Закуска в булочках
Вам знадобиться
  • - булочки для бутербродів 4 шт;
  • - суцвіття броколі 200 г;
  • - гриби 150 г;
  • - твердий сир 200 г;
  • - копчена ковбаса 200 г;
  • - рослинна олія;
  • - зелень;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Капусту залити окропом на 15 хвилин, воду злити, відокремити на дрібні суцвіття. Гриби дрібно нарізати і обсмажити на олії.
2
Ковбасу дрібно нарізати, на окремій сковороді злегка обсмажити на олії, додати капусту і смажити 1-2 хвилини, посолити і приправити чорним меленим перцем. Сир натерти на дрібній тертці.
3
У булочок зрізати верхівки, вирізати м`якуш. Заповнити булочку так: сир - капуста з ковбасою - гриби - сир. Запекти в попередньо розігрітій духовці до 180оС до розплавлення сиру, приблизно 3-5 хвилин. При подачі посипати зеленню.

Переглядів: 3604

Увага, тільки СЬОГОДНІ!