Салат «Фіалка» - це святковий салат. Він гармонійно увіллється в сервіровку столу. Дивно барвистий і яскравий, він підніме настрій навіть самим похмурим вашим гостям. Крім естетичного моменту, салат смачний і корисний.
Вам знадобиться
- - 150 г копченого курячого м`яса;
- - 150 г чорносливу;
- - 300 г печериць;
- - 2 огірки;
- - 3 морквини;
- - 100 г солоного печива;
- - 1 ст. ложка 9% -ного оцту;
- - 1 зубець часнику;
- - сік буряка;
- - рослинна олія;
- - перець чорний;
- - перець червоний;
- - редис;
- - шпинат;
- - майонез.
Інструкція
Копчене куряче м`ясо і свіжий огірок нарізати соломкою.
Чорнослив залити гарячою водою. Залишити на 15 хвилин, потім злити воду, відкинути на друшляк. Дати стекти воді і нарізати брусочками.
Печериці дрібно нарізати, обсмажити на олії. Посолити і поперчити за смаком.
Морква нарізати соломкою, додати оцет і перемішати. Рослинна олія розжарити в сковороді, додати дрібно нарізаний часник, перець чорний і червоний. Залити гарячою олією моркву.
Всі інгредієнти викласти шарами в наступному порядку: м`ясо, чорнослив, морква, гриби, огірок. Кожен шар промазати майонезом. Нарізати редис гуртками, залити соком буряка і залишити на 3 хвилини.
Листя шпинату помістити зверху, а на них квітка з редису, з боків салат обкласти печивом.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія