Напевно, в кожній національній кухні азіатських народів можна зустріти супи, до болю нагадують нашу улюблену окрошку, але, як правило, готують їх, не додаючи до складу енергетично цінні продукти - такі як картопля, яйця і відварне м`ясо або ковбасу. Багато в чому це пов`язано з різним між нашими країнами кліматом, тому що в місцевості з аномально спекотним і посушливим літом головною метою холодного супу є угамування спраги, а не насичення.
Вам знадобиться
- -2 великих огірка
- -1 пучок червоного редису
- -1 пучок петрушки
- -1 невеликий пучок зеленої цибулі
- -1 л кислого молока або кислого
- -1 л холодної газованої води
- -мелений червоний перець, сіль
Інструкція
Зелень, редис і огірки вимийте під проточною водою, якщо огірки немолоді, очистіть їх від шкірки і насіння, і дрібно наріжте соломкою або кубиками, або натріть на великій тертці, зелень нарубати.
Змішайте кисле молоко з газованою водою і залийте отриманою заправкою овочі, посоліть і приправте червоним перцем. Перед подачею до столу обов`язково дайте настоятися супу 20-30 хвилин.
Подавайте чалоп добре охолодженим, також в холодний суп можна додати дрібно наколотий лід.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія