- - 1 шт. сьомга;
- - 400 г рису;
- - базилік за смаком;
- - зелень за смаком;
- - 5 зубчиків часнику.
Плов з сьомгою
Любіть плов, але вважаєте його занадто жирним стравою? Спробуйте дієтичний варіант. Виходить дуже смачно і незвично. У нього можете додати овочі, які не залишають вас байдужими.
Вам знадобиться
Інструкція
Заздалегідь разморозьте рибу, якщо вона у вас морожена. Промийте, залийте водою і поставте варитися рис на повільному вогні. Поки рис вариться, обробити рибу. Приберіть всі кісточки, шкіру і плавники. Далі вийшло філе поріжте кубиками середнього розміру.
Подрібніть часник і зелень. Виберіть сковороду з високими краями, налийте олію і поставте розігріватися. Закиньте в гарячий посуд часник і зелень. Постійно помішуйте і смажте на повільному вогні.
Кубики лосося, сіль і базилік додайте до часнику і обсмажте пару хвилин на повільному вогні. Акуратно перемішайте і додайте відварений рис. Додайте зелень, накрийте сковороду кришкою. Вимкніть плиту і дайте плову настоятися і ввібрати в себе всі аромати. Блюдо подавайте гарячим.