МЛИНЧИКИ з куркою і беконом :: Кулінарні рецепти

Млинці, курка з беконом та овочі стануть справжнім хітом у вашій родині. Готові млинці завжди будуть під рукою, варто їх тільки розігріти в мікрохвильовці.

Вам знадобиться

- 4 філе з курячої грудки;
- 12 тонких скибочок бекону;
- 200 г середніх шампіньйонів;
- 200 г стиглих помідорів (можна черрі);
- 8 готових млинчиків;
- 1 ст. ложка соняшникової олії;
- 15 г вершкового масла;
- 4 ст. ложки кленового сиропу;
- гілочки петрушки для прикраси;
- сіль і мелений чорний перець.

Інструкція

Розріжте кожну курячу грудку по діагоналі на три смужки. Загорніть кожну смужку в скибочку бекону.

Розжарити на сковороді 2 столові ложки олії і обсмажуйте на середньому вогні протягом 6 хвилин загорнуту в бекон курку, поки не утвориться золотава скоринка на беконі, а курка не прожарітся. Перекладіть м`ясо на тарілку - воно повинно залишатися теплим.

Помідори розрізати навпіл. Розжарити масло, що залишилося, покладіть печериці, добре перемішайте і посуньте на одну сторону сковороди. На звільнену частину покладіть половинки помідорів розрізом вниз. Приправити сіллю і перцем, додайте вершкове масло. Смажте на сильному вогні 1 хвилину.

Розігрійте готові млинці в мікрохвильовій печі під кришкою.

У кожен млинець покладіть курку в беконі, печериці та помідори. Складіть млинчики в чотири рази, потім розкладіть на 4 тарілки. Полийте кленовим сиропом, прикрасьте гілочкою петрушки і подавайте.