Якщо захотілося поїсти м`яса, не обов`язково смажити шматок на сковороді або маринувати шашлик. Спробуйте, наприклад, приготувати каре ягняти з благородним сиром, горіхами і часником на грилі по даним рецептом. Блюдо здатне здивувати всіх любителів свят, а якщо це буде пікнік на природі, то й зовсім шикарно.
Вам знадобиться
- - в`ялені томати - 100 г;
- - оливкова олія;
- - сир рокфор - 350 г;
- - горіхи (арахіс, фундук) - 200 г;
- - часник - 4 зубчики;
- - м`ята - 1/2 пучка;
- - каре ягняти - 16 реберець.
Інструкція
Гострим ножем подрібніть часник, наріжте м`яту на дрібні шматочки. Получше роздробити горіхи. За допомогою вилки роздавите сир. Порубати томати і гарненько всі підготовлені інгредієнти перемішайте між собою.
Корейку розділіть на відбивні шматочки, зачистите кожну з них і трохи відбийте тильною стороною ножа.
Тепер оберніть кінчики реберець алюмінієвою фольгою, щоб вони не обгорали при смаженні.
Змастіть відбивні оливковою олією, покладіть їх на розігріту і заздалегідь змащену олією решітку. Смажте з одного боку протягом 7 хвилин, а потім переверніть і смажте ще 5 хвилин.
Змастіть каре ягняти горіхово-сирною сумішшю приблизно за дві хвилини до закінчення. Зніміть блюдо з решітки, коли сир почне плавитися. Подавайте до столу разом з вимитим зеленим салатом.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня