РИСОВА запіканка з шоколадом :: Кулінарні рецепти

Якщо вам ще не доводилося готувати солодку рисову запіканку з шоколадом, то обов`язково спробуйте це зробити. Блюдо буде до смаку дітям і дорослим. Подавати її краще на сніданок або обід разом з чаєм, так як блюдо досить ситне і апетитне.

Вам знадобиться

- порошок кориці - 1 ч.л .;
- сіль - 1 щіпка;
- яйця - 3 шт;
- шоколад - 20 г;
- родзинки - 30 г;
- волоські горіхи - 30 г;
- цукрова пудра - 80 г;
- рис - 300 г;
- молоко - 500 мл;
- вода - 500 мл.

Інструкція

Гарненько промийте рис кілька разів, потім помістіть його в каструлю, влийте молоко і воду, злегка підсолити і, відварів до м`якості, дайте охолонути.

Яєчні жовтки розітріть з цукром, додавши маргарин або масло. До суміші додайте тертий шоколад, остиглий рис, родзинки, корицю, подрібнені горіхи.

Збийте білки в піну і додайте в загальну масу, після гарненько перемішайте. Змастіть форму для запікання розм`якшеним вершковим маслом, присипте її зверху панірувальними сухарями.

Викладіть у форму рисову суміш і поставте форму в каструлю з налитої водою. Конструкцію встановіть в розігріту духовку і готуйте шоколадну рисову запіканку до повної готовності при середній температурі.

Через 30 хвилин перевірте готовність, вимкніть духовку і дайте в такому вигляді постояти блюду деякий час. Готову запіканку з шоколадом подавайте до столу разом з чаєм або кавою в якості сніданку чи обіду.